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Casa Beal
Localisation et contact
Le vin élaboré à plus de 1 000 mètres d’altitude a un caractère unique.
Casa Beal, c’est le nom de la cave de la famille Visa-Tor, pionnière de la renaissance de la production de vins en Andorre après plus d’un siècle d’interruption. La cave a commencé son activité en 1988. Après de nombreux essais, en 2006 elle présenta le premier vin d’Andorre du XXIe s. : Cim de Cel était mis sur le marché. En 2014, Cim de Cel est reconnu comme l'un des 6 meilleurs vins blancs du monde par l'International Wine Guide et reçoit la distinction Grand Or.
Les visites de la cave, toujours sur réservation, durent de 1 h 30 à 2 h, suivant l'option choisie. Elles se font en catalan, espagnol, français et anglais. La visite est l'occasion d'en apprendre davantage sur la vigne et la cave, et se termine par la dégustation d'un millésime.
Casa Beal a aussi été pionnière dans l'élaboration du premier foie gras mi-cuit entièrement artisanal à partir des meilleurs foies de canards Mulards des Landes Label Rouge et certifiés IGP Les Landes macérés dans une solution préparée avec notre Gewürztraminer Cim de Cel et du Calvados.
Jugez-en par vous-même !
