CASA AUVINYÀ

A natureza a 1200 m manifesta-se em forma de vinho.

A Casa Auvinyà começou a sua trajetória em 2005, impelida pelo desejo de produzir vinhos de qualidade respeitando as exigências do terreno. Desde então, a adega da Casa Auvinyà dedica-se à criação de vinhos que sejam um reflexo fiel do caráter da terra que lhes dá vida.

Situada a 1200 m de altitude e com os cepos plantados em encostas escarpadas orientadas a poente, a adega Casa Auvinyà trabalha com diferentes variedades de uva branca e preta com as quais elabora os seus produtos, seguindo critérios de sustentabilidade e sujeita aos prazos e às limitações impostos pelo terreno e o clima.

O fruto desta dedicação são vinhos singulares, elegantes e atrevidos que desafiam as convenções: Evolució, o primeiro vinho tinto de Andorra, e Imagine, um vinho branco de neve.

Em 2019, o Imagine branco de neve de 2016 da adega Casa Auvinyà foi premiado com uma medalha de ouro no Cervim, o concurso mundial de vinhos extremos. O Cervim é um centro de investigação, estudo, proteção, coordenação e valorização da viticultura de montanha criado pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), com sede no Vale de Aosta. O concurso realiza-se de dois em dois anos.

A adega da Casa Auvinyà organiza visitas guiadas. A visita começa na horta do loureiro, ponto de partida de um passeio ao longo dos terrenos de cultivo e as encostas, entre os cepos, desde onde podemos contemplar os vales de entrada a Andorra. A visita termina na adega, onde conheceremos uma sala de fermentação com depósitos de cimento e várias salas mais pequenas, destinadas ao armazenamento e a degustações. A visita está condicionada a reserva prévia e a grupos de dez pessoas no máximo.

Não pense mais e deixe-se surpreender pela magia das vinhas!